Espumante Extra Brut
$7.200
COSECHA: 2017
ORIGEN: 70% Chardonnay – 30% Sauvignon Blanco
VARIEDAD: Espumante
COSECHA: 2017
ORIGEN: 70% Chardonnay – 30% Sauvignon Blanco
TEMPERATURA: Beber entre 5º y 8º C.
Oferta de dtos. por volumen
| Cantidad | Descuento | Precio c/u con Desct. |
| 6 - 24 | 10% | $6.480 |
| 25 - 48 | 15% | $6.120 |
| 49 - 96 | 20% | $5.760 |
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Santa Julia Brut Rosé
100% Pinot Noir - Metodo Charmat Lungo con 6 meses de contacto con las lias
Origen: Tupungato y Maipú, Mendoza, Argentina.
Alcohol: 12,3% vol. ACIDEZ TOTAL 7.3 g/l AZUCAR RESIDUAL 11 g/l
Vinificación:
Vino Base : Prensado directo. Fermentación a 15/18 °C con levaduras secas seleccionadas, durante 20 días.
Espumante : Segunda fermentación a 17°C, levaduras secas seleccionadas.
Crianza : 4 meses.
NOTAS DE CATA.
Color: Delicado color rosa salmón, con burbujas finas y persistentes.
Aroma: Notas de frutas rojas frescas como frutilla y frambuesa, junto a notas florales de rosas.
Sabor: Entrada en boca fresca y frutada. Burbuja delicada y perfecta armonía de la acidez.
Hermandad Cabernet Franc
vino Hermandad cabernet franc 2017.
Origenes - Viñedos: 100% Valle de Uco - Espaldero conducido con cordón bilateral de poda corta.
Suelos: Aluvionales con alta presencia de Canto Rodado, escasa fertilidad y muy permeable. El viñedo está en el campo de Los Andes sobre la margen norte del río Tunuyán, sobre suelos muy pobres con gran presencia de canto rodado.
Fermentacion: Maceración en frío pre fermentación de 3 días; durante la fermentación se mantuvieron temperaturas entre 24 y 27 grados Celsius. Una vez finalizada la fermentación durante 10 días, se continuó la maceración con sus pieles durante 7 días más totalizando una maceración de 21 días.
Crianza: Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, De primer y segundo uso.
Degustacion: Vino de Color Rojo Intenso, matices Rubí, Aromas a frutos negros y especies dulces. Buen Volumen, taninos sedosos, y estructurados, final persistente y complejo
Alcohol: 13,6%
Crotta Malbec Bonarda
Variedad: 50% Malbec, 50% Bonarda
Color: Rojo brillante
Aroma: Ofrece una excelente combinación de aromas a frutas secas y pasas
Sabor: Tiene un suave sabor a vainilla y ciruela seca. Muy agradable al paladar. Estacionado hasta adquirir las características deseadas
Región: Valle Central. Mendoza. Argentina
Alcohol: 13,8% volumen.
Bodega Balbo Chardonnay
De color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz, expresa una amplia gama aromática donde se destaca el ananá, la banana, manteca y pan tostado. En boca, es untuoso, complejo y mielosos. Otorga un toque ampuloso y dulce de excepcional complejidad.
Variedad: Chardonnay 100%
Maridaje: Para acompañar entradas, pescados y mariscos.
Alcohol: 12%
Origen: 80% Maipú / 20% Valle de Uco