Espumante Extra Brut
Estate Blend
Estate Bonarda
VARIEDAD: 100% Bonarda
COSECHA: 2017
ORIGEN: 70 % Medrano/Ugarteche | 30 % Valle de Uco
ALCOHOL: 13,5%
MARIDAJE: Es una variedad que logra complementarse con carnes y verduras asadas así como con algunas pastas. La recomendación ravioles de ciervo en su jugo.
CRIANZA: Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50% francés para el 100% del vino.
TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.
Estate Cabernet Sauvignon
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon
COSECHA: 2017
ORIGEN: Valle de Uco /Agrelo / Luján de Cuyo
SUELO: Franco arenoso profundo
ALCOHOL: 13,5%
MARIDAJE: Color: Rojo rubí intenso y violáceo Aroma: Es especiado, con frutas rojas, negras como guinda y casis. Con notas de tabaco y vainilla. Boca: Es distinguido y de buen carácter tánico, profundo y de larga memoria.
TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.
Estate Chardonnay
Estate Malbec
VARIEDAD: 100% Malbec
COSECHA: 2017
ORIGEN: La Consulta-San Carlos
SUELO: Franco arenoso profundo
ALCOHOL: 13,5%
MARIDAJE: Quesos estacionados, tamales y empanadas, carnes rojas. La recomendación: riñoncitos a la provenzal.
CRIANZA: Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50 % francés para el 100% del vino
TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.