Tensión la ribera Ensamble Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
$13.480
Con un bouquet aromático expresivo de notas a frutos rojos, pimienta y un toque de hierbas que le aporta frescura.
En boca es estructurado, vibrante, con buena fluidez y final largo.
CORTE: Cabernet Sauvignon 70% Cabernet Franc 30%
UBICACION / ORIGEN: Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: En barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso por 10 meses por separado antes del blend final.
Fermentación clásica con pre fermentación en frío durante 5 días entre 25-27°C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanque.
Oferta de dtos. por volumen
| Cantidad | Descuento | Precio c/u con Desct. |
| 6 - 24 | 10% | $12.132 |
| 25 - 48 | 15% | $11.458 |
| 49 - 96 | 20% | $10.784 |
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Hermandad Cabernet Franc
vino Hermandad cabernet franc 2017.
Origenes - Viñedos: 100% Valle de Uco - Espaldero conducido con cordón bilateral de poda corta.
Suelos: Aluvionales con alta presencia de Canto Rodado, escasa fertilidad y muy permeable. El viñedo está en el campo de Los Andes sobre la margen norte del río Tunuyán, sobre suelos muy pobres con gran presencia de canto rodado.
Fermentacion: Maceración en frío pre fermentación de 3 días; durante la fermentación se mantuvieron temperaturas entre 24 y 27 grados Celsius. Una vez finalizada la fermentación durante 10 días, se continuó la maceración con sus pieles durante 7 días más totalizando una maceración de 21 días.
Crianza: Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, De primer y segundo uso.
Degustacion: Vino de Color Rojo Intenso, matices Rubí, Aromas a frutos negros y especies dulces. Buen Volumen, taninos sedosos, y estructurados, final persistente y complejo
Alcohol: 13,6%
Alambrado Bonarda
Alcohol: 14,5%
Composición: 100% Bonarda.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Cosecha: Manual, durante la segunda semana de abril.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con tonos violáceos
Aroma: en nariz, ofrece típicos aromas de frutos rojos maduros, muy especialmente cereza, junto a las notas de vainilla y especias aportadas por la crianza en barricas.
Sabor: en boca es fluido y aterciopelado, con taninos amables y acidez refrescante
Bodega Balbo Cabernet Sauvignon
De color rojo profundo con matices
oscuros. En nariz, notas de frutos rojos,
negros, y pimienta. De personalidad
salvaje. En boca se presenta de buena
estructura, con taninos maduros,
adecuada astringencia y buen nivel en
boca alcohol.
Cabernet Sauvignon 100% | Alcohol: 13,5% | Temperatura Entre 16º y 18º C.
Platos con buena estructura, guisos,
estofados, carnes y pastas
condimentadas.