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Espumante Extra Brut

$7.200
COSECHA: 2017 ORIGEN: 70% Chardonnay – 30% Sauvignon Blanco VARIEDAD: Espumante COSECHA: 2017 ORIGEN: 70% Chardonnay – 30% Sauvignon Blanco TEMPERATURA: Beber entre 5º y 8º C.

Estate Blend

$7.000
VARIEDAD: 60% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 15% Petit Verdot COSECHA: 2017 ORIGEN: Valle de Uco ALCOHOL: 13,5% MARIDAJE: Quesos estacionados, tamales y empanadas, carnes rojas. La recomendación cordero a las brasas. TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.

Estate Bonarda

$7.000
VARIEDAD: 100% Bonarda COSECHA: 2017 ORIGEN: 70 % Medrano/Ugarteche | 30 % Valle de Uco ALCOHOL: 13,5% MARIDAJE: Es una variedad que logra complementarse con carnes y verduras asadas así como con algunas pastas. La recomendación ravioles de ciervo en su jugo. CRIANZA: Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50% francés para el 100% del vino. TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.

Estate Cabernet Sauvignon

$7.000
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon COSECHA: 2017 ORIGEN: Valle de Uco /Agrelo / Luján de Cuyo SUELO: Franco arenoso profundo ALCOHOL: 13,5% MARIDAJE: Color: Rojo rubí intenso y violáceo Aroma: Es especiado, con frutas rojas, negras como guinda y casis. Con notas de tabaco y vainilla. Boca: Es distinguido y de buen carácter tánico, profundo y de larga memoria. TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.

Estate Chardonnay

$7.000
VARIEDAD: 100% Chardonnay COSECHA: 2017 ORIGEN: Valle de Uco | Agrelo | Luján de Cuyo SUELO: Franco arenoso profundo ALCOHOL: 13% MARIDAJE: Platos con frutos de mar. TEMPERATURA: Beber entre los 8º y los 10º C

Estate Malbec

$7.000
VARIEDAD: 100% Malbec COSECHA: 2017 ORIGEN: La Consulta-San Carlos SUELO: Franco arenoso profundo ALCOHOL: 13,5% MARIDAJE: Quesos estacionados, tamales y empanadas, carnes rojas. La recomendación: riñoncitos a la provenzal. CRIANZA: Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50 % francés para el 100% del vino TEMPERATURA: Beber entre 16º y 18º C.

Estate Sauvignon Blanc

$7.000
VARIEDAD: 100% Sauvignon Blanc COSECHA: 2017 ORIGEN: Valle de Uco SUELO: Franco arenoso profundo ALCOHOL: 12,5% MARIDAJE: Ideal para disfrutar como aperitivo y acompañar frutos de mar, carnes blancas y todo tipo de vegetales. TEMPERATURA: Entre los 6º y los 10º C

Reserva Cabernet Sauvignon

$8.500
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Cosecha: 2015 Origen: Valle de Uco Alcohol: 13,5% vol Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza maceradas y queso de pasta dura. Recomendación cordero con ravioles de queso de cabra. Temperatura: Beber entre 16º y 18º C.
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